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Alimentos Locales para Pequeños Comensales: Una Guía de Migrant & Seasonal Head Start para la Compra de Alimentos Locales

MSU Center for Regional Food Systems | 20-May-2019

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Esta guía tiene como objetivo ayudar a los programas de Migrant and Seasonal Head Start (MSHS) aumentar la cantidad de alimentos locales que compran y utilizan para los programas de atención y educación de la primera infancia (ECE, por sus siglas en inglés) que proporcionan servicios a los niños de trabajadores agrícolas migrantes y de temporada. Los programas de MSHS pueden usar estas instrucciones paso-a-paso y herramientas interactivas para empezar la compra y el uso de alimentos cultivados localmente en sus programas.

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